Sei in Angolo Cucina - DESSERT/DOLCI


castagnaccio Pugliese

 

 

 

 

Ingredienti

farina di castagna: 500 gr.

zucchero: 100 gr.

latte parzialmente scremato (tiepido): 500 cl.

olio: 1 cucchiaio

liquore di limone: 1,5 cucchiaio

bicarbonato: 1 cucchiaino

sale: 1 pizzico

uvetta

pinoli

 

 

preparazione

1.    Riscaldare il latte. Versarlo in un contenitore per la lavorazione.

2.    Unire i vari ingredienti mescolando bene.

3.    Amalgamare bene l'impasto.

4.    Stendere l'impasto in una terrina con all'interno della carta forno.

5.    Mettere nel forno giÓ caldo a 180░ per circa 30 minuti.

 

 

Fonte: Sig.ra Nora BERARDINETTI

 

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