Sei in Angolo Cucina - DESSERT/DOLCI
castagnaccio Pugliese
Ingredienti
farina di castagna: 500 gr.
zucchero: 100 gr.
latte parzialmente scremato (tiepido): 500 cl.
olio: 1 cucchiaio
liquore di limone: 1,5 cucchiaio
bicarbonato: 1 cucchiaino
sale: 1 pizzico
uvetta
pinoli
preparazione
2. Unire i vari ingredienti mescolando bene.
3. Amalgamare bene l'impasto.
4. Stendere l'impasto in una terrina con all'interno della carta forno.
5. Mettere nel forno già caldo a 180° per circa 30 minuti.
Fonte: Sig.ra Nora BERARDINETTI